Tin tức nhà đất Hà Giang

Mùa hoa tam giác mạch trên cao nguyên đá - Hoa tam giác mạch là đặc sản riêng của vùng đất địa đầu tổ quốc Hà Giang. Giữa một vùng sỏi đá khô cằn. Mà loài hoa này vẫn cắm rễ sâu và đâm chồi lên đón nắng và mưa xuân. Với rung rinh hoa trong sớm. Đứng giữa cả một vùng tam giác mạch như đưa người ta lạc vào xứ thần tiên. 

Nếu có dịp đặt chân tới miền đất Hà Giang thì chắc hẳn du khách sẽ không bỏ lỡ cơ hội chiêm ngưỡng sắc tím của hoa tam giác mạch. Một loài hoa đặc trưng của mảnh đất nơi đây với hình ảnh một màu tím nở tràn trên mảnh đất địa đầu của đất nước. Với những bông hoa đưa nở đã tô điểm cho những phiến đá sắc tim tím ấm áp. Như mời gọi và thu hút mọi ánh mắt khi đến với nơi đây.

Hàng năm, khi tiết trời bắt đầu se se lạnh. Những cái nắng gắt của mùa hè không còn nữa thay vào đó là những cơn nắng nhẹ và những đợt gió mùa đầu tiên bắt đầu thổi về. Loài hoa mang tên tam giác mạch lại đồng loạt nở rộ và tràn ngập trên các thửa ruộng bậc thang, trên các sườn núi cheo leo nơi cao nguyên đá.

Thời điểm hoa nổ rộ và đẹp nhất phải kế đến thời điểm tháng 10 – 11 hàng năm. Đây là mùa của hoa tam giác mạch tại Hà Giang. Thông thường, hoa sẽ nở rộ vào khoảng cuối tháng 10, đầu tháng 11. Hoa Tam giác Mạch có vòng đời khoảng một tháng. Mới đầu hoa nở có màu trắng, về sau chuyển sang phớt hồng rồi mang một sắc tím rực rỡ. Sau cùng sẽ chuyển sang màu đỏ sẫm là khi hoa sắp tàn có nghĩa là mùa hoa tam giác mạch đã khép lại. Nếu muốn ngắm nhìn thêm một lần nữa thì bạn lại phải chờ đến mùa sau.

Loài hoa cứu đói cho cả bản làng

Tam giác mạch là loại hoa có cái tên rất kỳ lạ và cũng rất đặc biệt không phải vùng nào cũng có. Loài hao này gắn liền với một sự tích cứu đói được cho cả làng. Khi dân làng trong bản không còn gạo để ăn. Đây là thời điểm mùa cũ đã qua đi mà mùa mới chưa chịu đến. Tương truyền xưa kia, người dân miền núi phía Bắc. Sinh  sống chủ yếu bằng hạt ngô, hạt lúa. Nhưng một năm nọ, khi lúa, ngô trong nhà đã cạn. Mà vụ mùa vẫn chưa tới, cả bản làng u ám vì đói. Người dân bản đổ đi tìm khắp ngóc ngách mà không thấy cái ăn. Thì người ta lại thấy thoang thoảng mùi hương lạ trong gió. Dân bản lần theo khe núi thì thấy rừng hoa li ti. Với những chiếc lá hình tam giác ẩn kín dưới hoa. Người dân liền đem hạt của cây này về ăn thay ngô gạo và gọi nó là tam giác mạch.

Hoa tam giác mạch là họ nhà lúa, được nảy ra từ mày lúa, mày ngô nên được gọi là mạch. Lá của loại hoa này nó thì có hình tam giác nên cái tên tam giác mạch đã được ra đời và sử dụng đến tận bây giờ.

Sau khi thu hoạch lúa, thì bà con ở các vùng đất Hà Giang. Bắt đầu gieo trồng hạt của tam giác mạch, đến khoảng cuối tháng 11 thì thu hoạch. Vì thế nên thời điểm hoa nở rộ và đẹp nhất là khoảng giữa tháng 10 với tháng 11. Đây là thời điểm này có rất nhiều du khách từ khắp mọi miền trên tổ quốc đến với mảnh đất Hà Giang để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của loài hoa này.

Loài hoa mộc mạc mà kiêu sa giữa núi rừng

Khoảng thời gian hoa tam giác mạch Hà Giang nở rộ nhất là vào các tháng từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 12 hàng năm. Khi những cơn gió mùa bắt đầu kéo về nơi Cao nguyên đá. Những thung lũng và triền đồi như ngập tràn trong sắc hồng, trắng của hoa tam giác mạch. Khi những ánh nắng mặt trời vàng dịu. Đang hiu hiu buông mình trêu đùa với những bông hoa li ti, đung đưa trong gió. Loài hoa tam giác mạch như một tấm áo khoác khổng lồ trải dài lên những sườn đồi xa xa của cao nguyên đá. Mang đến cho vùng đất nơi đây một cảnh sắc đầy quyến rũ.

Loài hoa mang tên tam giác mạch đã tô điểm cho mảnh đất Hà Giang. Mang đến cho người dân nơi đầy những điêu tơi mới, màu hoa đã che lấp đi những sườn núi cheo leo, những thung lũng ghồ gề. Hoa mang vẻ đẹp dân dã, mọc trải dài thành cánh đồng, chênh vênh trên những mỏm đá và thấp thoáng sau những ngôi nhà tường xưa cũ. Những hàng hoa e ấp cuộn mình bên những cung đường quốc lộ. Như mời gọi du khách đến với nơi này để chiêm ngưỡng loài hoa đặc sản của vùng núi cực bắc. 

Những địa điểm ngắm hoa tam giác mạch rực rỡ nhất

- Thung lũng Sủng Là: Đây là địa điểm ngắm hoa tam giác mạch đẹp nhất Hà Giang. Thung lũng Sủng là được mệnh danh “nơi đá nở ra hoa”. Bởi nó sở hữu những thảm hoa tuyệt đẹp khi vào mùa. Đến với thung lũng Sủng Là du khách như bị thôi miên và quên lối về.

- Cột cờ Lũng Cú: Nơi đây không chỉ mang vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng. Mà khi đến mùa hoa tam giác mạch cột cờ Lũng Cú cũng trở nên dịu dàng thơ mộng của sắc hồng tím bao phủ khắp đường. Hoa Tam giác mạnh tại địa điểm nay được trồng thành các ruộng bậc thang. Với tầng tầng lớp khá bắt mắt. Đứng trên cột cờ lũng cú buông mắt xuống thung lùng và ngắm nhìn hoa nở mang đến cho du khách cảm giác thư giãn đến tuyệt vời.

- Sườn đồi Lũng Táo: hoa tam giác mạch ở đây được trồng rải rác bên các sườn đồi. Để có thể ngắm hoa tam giác mạch khi vào mùa. Du khách phải leo lên một điểm rất cao mới có thể nhìn trọn cảnh cánh đồng hoa nở rộ. 

Đặc sản bánh tam giác mạch

Bánh tam giác mạch được làm từ hạt tam giác mạch. Cuối mùa hoa tam giác mạch, người dân thu hoạch tam giác mạch. Đập lấy hạt của chúng đem phơi khô, một phần dùng ủ tạo thành loại men hồng mi nổi tiếng. Một phần có thể xay bột làm bánh.

Từ những hạt tam giác mạch nhỏ hơn hạt đậu. Được những người dân ở đây xay thành thứ bột thật mịn màng. Sau đó cho bột hòa lẫn với nước lã thành bột dẻo. Rồi cho vào khuôn truyền thống đúc thành từng miếng bánh tròn xoe. Không quá mướt mát như bột gạo. Bột tam giác mạch thoáng vị bùi, phảng phất chút hăng đặc trưng của cây rừng. Bánh được hấp chín trên bếp lửa. Ăn vào thấy có vị ngọt thanh, mềm xốp.

Xem thêm: Ẩm thực những mon ngon khi đi du lịch Hà Giang

Đến thăm mùa hoa tam giác mạch của Hà Giang. Du khách còn thể bắt gặp những hình ảnh em bé dân tộc mông. Với chân trần, lưng đeo gù tre, tay dắt em nhỏ, ra đồng làm đỡ mẹ. Với những khuôn mặt ngây thơ, non nớt của các em bé ngủ gật trên lưng mẹ. Miệng hơi nhoẻn cười như đang mơ một giấc mơ thật đẹp. Được ngắm nhìn tiếng cười giòn tan, tinh nghịch của những em bé thơ ngây giữa những cánh đồng hoa tam giác mạch rộng lớn. Cũng mang đến cho du khách những cảm giác thật sự bình yên và thoải mái. Nếu có dịp đến với Hà Giang du khách đừng quên đến với các cánh đồng hoa tam giác mạch và những món ăn ẩm thực và các điểm du lịch nổi tiếng của mảnh đất địa đâu tổ quốc này nhé.

Xem thêm: Bất động sản Hà Giang